Coraz częstokroć przeprowadzane są audyty hoteli. Dla wielu hotelarzy to jedyna szansa, by dowiedzieć się jakie są słabe i mocne strony prowadzonej poprzez nich działalności. Podczas audytu nacisk kładziony jest głównie na takie szczegóły jak: 1-szy kontakt z klientem, standard obsługi klienta, kontrolę zadań obowiązujących podczas przygotowywania żywności, kontrolę przestrzegania przez pracowników zasad bezpieczeństwa i higieny pracy oraz kontrolę ochrony danych osobowych w hotelu. najwyższej klasy Audyty hoteli polegają na ocenie jakości w różnorakich aspektach przez niezależną grupę specjalistów, którzy obiektywnie ocenią, na jakim poziomie są świadczone usługi. Audyty hoteli pozwalają na zapoznanie się z normami bieżącymi w najlepszych hotelach i stopniowe wprowadzanie ich we własnym hotelu. Bardzo w większości wypadków audyty hoteli dają możliwość ubiegania się o certyfikaty w zakresie wybranego systemu zarządzania. Zadeklarowanie preferencje udziału w audytach zapewnia sposobność udziału w ubieganiu się o europejskie certyfikaty w branży hotelarskiej. Audyty hoteli za każdym razem są zakończone przedstawieniem opis i wskazaniem wytycznych w zakresie wzorcowych praktyk usługowych.