Obecnie wszystko co mają płaski kształt zwykło się zwać placuszkami. Placki są najczęściej słodkie ciasta przygotowane z mąki , kostki masła albo margaryny jak również dodania innego oleju , czy zwierzęcego , mleka , jajek i odmiennych elementów. Placki mogą być albo słodkie , a także słone , lub też kwaskowate. Placki to ulubionym przysmaków niejednego z ludzi. Na całym globie możemy odszukać kilka tysięcy instrukcji przygotowania na ciasta o najróżniejszych smakach .

Są z dodatkiem owoców, kakaowe , orzechów, marcepanu, z polewą czekoladową albo pokryte lukrową polewą. Taką miano noszą także na przykład placki ziemniaczane , przygotowywane z startych bulw ziemniaczanych, odrobiny pełnotłustego mleka, maki tortowej i jajek a także smażone na oleju. Jakby na to nie patrzeć , najważniejszym kryterium co da się nazwać do rodzaju placków {jest to} płaski kształt . Zdarzają się potrawy o kształcie koła, kwadratowe , trójkątne, ale jeżeli będą spłaszczone muszą być plackami . Niekiedy możemy sobie wcale nie zdawać sprawy , że coś nosi właśnie taką nazwę.